Bière
au chanvre
:
eau, malt, houblon,
fleurs de chanvre, huile essentielle
de fleurs de chanvre
Alcool : 4,9 - 5,2 % Vol
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Le
chanvre, plante ancienne, est de retour et fait sa réapparition
dans l'économie agricole, ainsi que dans l'industrie
de transformation - où il est célébré
comme plante "providentielle".
Pour les agriculteurs biologiques, le chanvre est une
plante importante pour l'assolement.
En mettant du chanvre dans notre bière, nous
offrons aux agriculteurs une possibilité de débouché,
nous faisons également progresser la culture
de cette plante extraordinaire et la culture biologique.
Bien avant la promulgation de la loi sur la pureté
de la bière en 1516 en Bavière, on ajoutait
déjà des mélanges d'herbes spécifiques
dans la bière pour l'assaisonnement (moût)
et la rendre plus amère. En Belgique, on
ajoute encore aujourd'hui des herbes dans les bières
"Lambic" et "Gueuze". Jadis, le
chanvre était une plante répandue
et il a sûrement été utilisé
pour donner de l'amertume à la bière.
Avec la Cannabis Club, nous voulons offrir une
bière aux amateurs de bière ainsi qu'aux
amateurs de chanvre. Les fleurs de chanvre ajoutent
un arôme fleuri, citronné et amer au goût
de la bière.
Nous sommes sûrs que la Cannabis Club saura
se faire une place parmi les nouvelles bières
et qu'elle trouvera des amateurs fidèles.
Prosit ! A votre santé !
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